What's New?
2023年6月14日
ウイスキー製造を始めるにあたり、霧島神宮より神主様にお越しいただき、ご祈祷を賜りました。
製品情報
ウイスキー 横川の特徴
鹿児島県霧島市に誕生する「山と海が育むウイスキー」
山と海に囲まれて、時間をかけてゆっくりと
樽の中で呼吸するウイスキーは、
ひと樽ごとに異なる個性を持った味わいへと
熟成を重ねていきます。
時間をかけてゆっくり育まれる、あなただけのウイスキー。
大自然に囲まれた蒸留所
横川蒸留所は、霧島連山の山間部にあり、自然豊かな霧島の木々に囲われた地域です。蒸留所の標高はおよそ300mあります。昼夜の寒暖差が激しいため、ウイスキー原酒が早く熟成されることが期待できます。
良質な仕込み水
霧島連山は、大きな水源といわれるほど豊富な水源を蓄えた良質な水の宝庫です。霧島山系の地下水を使用する当蒸留所は、霧島連山の地下水脈に恵まれ、火山礫層やシラス台地、溶結凝灰石を抜けた天然水が豊富です。全商品の仕込みと割り水に使用しているのは、霧島山系の麓から沸き出でる天然水「蒼き水」。この水はマグネシウムやミネラル分を豊富に含み、タンクに溜めると青く輝く性質を持ちます。
豊富な熟成樽
シェリー樽やバーボン樽に加え、国内外のワイナリーと提携予定であり、ワイン樽など様々な樽で熟成させて、世界でも通用する美味しいジャパニーズシングルモルトウイスキーを目指します。
焼酎造りで培った発酵、蒸留技術
横川蒸留所は、焼酎蒸留所として75年以上の歴史があり、連綿と培われてきた芋焼酎の発酵技術と知見が、当代の職人達にも受け継がれています。麦よりも難しいとされる芋の発酵を熟す職人たちは、大麦麦芽の発酵・蒸留においても匠の技を発揮し、おいしいウイスキーを造り出すために日夜製造・研究に勤しんでいます。
横川が造りたいウイスキーのイメージ
横川工場の様子
What's New?
2023年7月21日
Readyfor クラウドファンディングにて目標金額 100％を達成しました！ たくさんのご支援、ご協力ありがとうございました！
2023年6月14日
霧島神宮様によるご祈祷を賜りました。
2023年5月25日
Readyforにてクラウドファンディングを始めました。何卒ご支援いただきますようお願いいたします。(応募締切2023年7月20日)
2023年5月16日
ウイスキー製造免許取得しました。
2023年3月16日
投資家募集しております。ご興味ある方ご連絡ください。販売のパートナーも募集しております。ご興味ある方ご連絡ください。
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2021年6月14日
公式サイトを開設しました。
会社概要
| 社名 | アットスター株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 横川蒸留所 ウイスキー工場 〒899-6301 鹿児島県霧島市横川町上ノ3280番地5 |
| 電話番号 | 0995-64-6220 |
| 資本金 | 99,500,000円 |
| 従業員数 | 35名 |
アクセスマップ
最寄り駅
近隣の駅：大隅横川駅（JR在来線）
徒歩：43分
車：6分
